• Кальмары с удоном в устричном соусе

    [читать полностью]

    Кальмары с лапшой удон в устричном соусе — блюдо на скорую руку, как и множество других азиатского стиля. Если нет удона можно брать и другие виды лапши, конечно же.

  • Ракушки с лемонграссом по-азиатски

    [читать полностью]

    Наконец мои кулинарные эксперименты дошли и до ракушек (можно брать любые — мидии, вонголе, ла-ла). Сегодня я приготовлю их в азиатском стиле, а это означает наличие особых травок-корешков, таких, как имбирь, чеснок, острый перец, лук шалот, лайм, кинза и, конечно же, лемонное сорго — лемонграсс. Лемонграсс в паре с лаймом придаст аппетитный, цитрусовый аромат моллюскам! Приготовление не будет долгим и трудоемким, что, безусловно, не может не радовать! Единственная сложность -это правильно подготовить и промыть сами ракушки. И не забудьте охладить бутылочку белого вина для сопровождения дегустации!

  • Пряный желтый рис по-малайзийски

    [читать полностью]

    Этот рис необычайно ароматный и нежный, благодаря добавленному при варке кокосовому молоку. Особый аромат придают листья пандана, часто используемые в малайзийской кухне. А желтым рис становится, благодаря куркуме (турмерику).

  • Кальмары в томатном соусе по-малайзийски

    [читать полностью]

    Продолжаем знакомиться с малайзийской кухней ближе: кальмары в томатном соусе (Sotong Masak Asam Pelangi — Rainbow Sour Squids) — это блюдо с отголосками тайской кухни, готовится в воке с добавлением лемонграсса, чеснока, имбиря, и, конечно же, большого количества острого перца. Соус будет на основе томатов, но с добавлением устричного и сливового. Сочетание очень гармоничное. Уверена, что это блюдо понравится большинству дегустаторов.

  • Жареные грибы с фасолью

    [читать полностью]

    Вегетарианское блюдо из категории «проще-простого».

  • Жаренные с картошкой грибы

    [читать полностью]

    Еще одно воспоминание о летнем отдыхе, походах за грибами и простой дачной готовке. В главной роли — белые грибы. Готовить будем просто и быстро, без лишних заморочек.

  • Запеченный чеснок

    [читать полностью]

    Для любителей чеснока из плова: можно вот так вот взять и напечь его сколько захочется. Для этого нужно просто срезать верхушечки, полить маслом, вкуснее с оливковым, посолить. И запечь до готовности. Вот вам и вкусная закуска ко множеству блюд.

  • Кабачки (цуккини) на гарнир

    [читать полностью]

    Люблю легкие овощные гарниры, и это один из моих несомненных фаворитов: быстрый и простой в приготовлении, легкий и полезный! Все, что надо!

  • Салат из кабачков с копченой паприкой

    [читать полностью]

    Обжаренные кабачки и копченая паприка — отличное сочетание! Останется добавить зелени, чеснока и сельдерея и прекрасный легкий салат готов!

  • Тушеные овощи по-дачному

    [читать полностью]

    Рецепт моей мамы — именно так мы любим готовить кабачки с овощами. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно есть просто так, а можно и использовать в качестве гарнира. Так что вариантов не попробовать их просто нет!

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Кальмары с лапшой удон в устричном соусе — блюдо на скорую руку, как и множество других азиатского стиля. Если нет удона можно брать и другие виды лапши, конечно же.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Наконец мои кулинарные эксперименты дошли и до ракушек (можно брать любые — мидии, вонголе, ла-ла). Сегодня я приготовлю их в азиатском стиле, а это означает наличие особых травок-корешков, таких, как имбирь, чеснок, острый перец, лук шалот, лайм, кинза и, конечно же, лемонное сорго — лемонграсс. Лемонграсс в паре с лаймом придаст аппетитный, цитрусовый аромат моллюскам! Приготовление не будет долгим и трудоемким, что, безусловно, не может не радовать! Единственная сложность -это правильно подготовить и промыть сами ракушки. И не забудьте охладить бутылочку белого вина для сопровождения дегустации!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Этот рис необычайно ароматный и нежный, благодаря добавленному при варке кокосовому молоку. Особый аромат придают листья пандана, часто используемые в малайзийской кухне. А желтым рис становится, благодаря куркуме (турмерику).





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , ,

Продолжаем знакомиться с малайзийской кухней ближе: кальмары в томатном соусе (Sotong Masak Asam Pelangi — Rainbow Sour Squids) — это блюдо с отголосками тайской кухни, готовится в воке с добавлением лемонграсса, чеснока, имбиря, и, конечно же, большого количества острого перца. Соус будет на основе томатов, но с добавлением устричного и сливового. Сочетание очень гармоничное. Уверена, что это блюдо понравится большинству дегустаторов.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Вегетарианское блюдо из категории «проще-простого».





Для приготовления понадобятся:
, ,

Еще одно воспоминание о летнем отдыхе, походах за грибами и простой дачной готовке. В главной роли — белые грибы. Готовить будем просто и быстро, без лишних заморочек.





Для приготовления понадобятся:
,

Для любителей чеснока из плова: можно вот так вот взять и напечь его сколько захочется. Для этого нужно просто срезать верхушечки, полить маслом, вкуснее с оливковым, посолить. И запечь до готовности. Вот вам и вкусная закуска ко множеству блюд.





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Люблю легкие овощные гарниры, и это один из моих несомненных фаворитов: быстрый и простой в приготовлении, легкий и полезный! Все, что надо!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Обжаренные кабачки и копченая паприка — отличное сочетание! Останется добавить зелени, чеснока и сельдерея и прекрасный легкий салат готов!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Рецепт моей мамы — именно так мы любим готовить кабачки с овощами. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно есть просто так, а можно и использовать в качестве гарнира. Так что вариантов не попробовать их просто нет!





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг