Печенка — продукт спорный и для большинства людей довольно сомнительный на вкус… Но! даже самые ярые «нелюбители» печени едят с удовольствием такие оладушки!

 

 
Ингредиенты:
 
печенка говяжья (можно взять и свиную, но говяжья — полезнее) — 500 г.;
1 яйцо;
2 ст.л. муки или манки;
1 маленькая луковица;
растительное масло;
соль-перец.

1. Печенку, лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, муку или манку, посолить-поперчить. Все хорошо помешать.

 

3. Кладем печеночное «тесто» на разогретую, смазанную маслом сковороду и жарим с двух сторон. Жарятся оладушки очень быстро, буквально по 1-2 минуте каждую сторону. Крышкой накрывать не надо.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

comments powered by HyperComments

Похожие рецепты:

Печеночные оладушки с грибным припеком Печеночные башенки Оладушки из кабачков Оладушки из кабачков с морковью Оладушки Пышные оладушки Оладушки с яблочным и банановым припеком Драники Котлеты «Медвежья лапа» Печеночный тортик «Фиалка»