Цветная капуста в сухарях

Posted on 09.08.2010

by Евгения

Румяная, хрустящая капусточка! Очень люблю такую! Она хороша как самостоятельное блюдо, а может быть гарниром к любым мясным блюдам.

Ингредиенты:

500 г. цветной капусты;

1/2 стакана молока;

1 яйцо;

панировочные сухари;

соль;

растительное масло.

1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем в подсоленой воде (минут 5-7).

2. Взбиваем яйцо с молоком, чуть-чуть подсаливаем. Обмакиваем капусту в эту смесь.

3. Обваливаем капусту в сухарях.

4. И жарим на растительном масле до румяного цвета.