Красивое праздничное блюдо — рыба с овощами по-азиатски. Конечно оно больше понравится любителям необычных вкусовых сочетаний, т.к. здесь присутствуют ананасы, а такое сочетание — на любителей.

 

 

Ингредиенты:

Коралловая форель — 1,2 кг.
3 разноцветных болгарских перца;
1 морковь;
1 лук порей;
200 г. помидоров черри;
200 г. свежего ананаса;
соевый соус;
растительное масло;
соль-перец.

 

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 1

 

1. Лук режем кружочками.

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 2

 

2. Морковь режем соломкой.

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 3

 

3. Перцы режем кубиками.

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 4

 

4. Ананас — крупными кубиками.

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 5

 

5. Вот все у нас готово для дальнейшей жарки.

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 6

 

6. Теперь овощи слегка обжариваем на сильном огне (масла совсем немного).

лук…

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 7

 

морковь…

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 8

 

перчики и плюс ананас….

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 9

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 11

 

7. Все готово. Поливаем 3 ст.л. соевого соуса.

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 12

 

8. Рыбу солим-перчим изнутри и снаружи. Укладываем ее на выстланный фольгой противень (смазанный оливковым маслом), по бокам насыпаем овощи и добавляем к ним помидорки черри.

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 13

 

Накрываем вторым слоем фольги и защипляем все плотненько.

Форель, запеченная с овощами, по-азиатски 14

 

9. Запекаем все в духовке примерно 1 час 10 минут при 180 С.

 

 

Приятного аппетита!

 

Все рецепты паназиатской кухни>>>>>

 


 

Рыбы в Малайзии. Морские.>>>>>

 


 

comments powered by HyperComments