Пикантный томатный соус с каперсами

Posted on 28.06.2015

by Евгения

Очень вкусный соус! Подойдет практически к любым блюдам. Если вы любите каперсы, обязательно попробуйте его.

Ингредиенты:

томатная паста — 5 ст.л.;

2 луковицы;

вустерский (ворчеширский) соус — 2 ч.л.;

каперсы — 2 ст.л.;

оливковое масло;

соль-перец.

1. Мелко-мелко режем лук и обжариваем его до мягкости и золотистого цвета на оливковом масле.

2. Добавляем томатную пасту (добавив 3-4 ст.л. воды, если она густая), вустерский соус и каперсы. Варим соус на маленьком огне минут 10.