Салат из курицы с апельсинами и шпинатом

 

Салат из курицы с апельсинами и шпинатом — это настоящая кладезь витаминов и море «полезности». Этот салат для любителей фитнеса и вообще здорового образа жизни.

 

 

Ингредиенты:

 

1 куриная грудка — 250 г.;

2 небольших апельсина;

100 г. молодого шпината;

кунжут.

 

для соуса

 

соевый соус;

кунжутное масло;

соль-перец.

 

 

1. Предварительно запекаем куриную грудку: посыпаем любимыми специями или просто солью-перцем, заворачиваем в фольгу и отправляем на 20 минут в разогретую до 200 С духовку.

Когда грудка будет готова, охлаждаем ее и режем ломтиками.

 

2. Апельсины чистим и вырезаем мякоть вот таким образом:

 

3. Делаем соус: 3 ст.л. соевого соуса перемешиваем с 1 ст.л. кунжутного масла, перчим.

 

4. На подушку из молодого шпината укладываем ломтики курицы и апельсина, посыпаем кунжутом (для большего аромата его можно слегка обжарить на сковороде). Поливаем соусом и подаем.

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments