Куриное филе на мангале

 

Всем следящим за своей фигурой предлагаю этот простой рецепт. Куриное филе получается очень нежным, с ароматом дымка. Очень вкусно!

 

 

Ингредиенты:

 

куриное филе (грудка);

натуральный йогурт;

чеснок;

хмели-сунели;

растительное масло;

соль.

 

 

1. Филе разрезаем, чтобы были плоские кусочки, смазываем йогуртом, посыпаем мелкопорезанным чесноком  и хмели-сунели, оставляем пропитываться-мариноваться на часик или даже подольше. Не солим!

 

2. Мясо солим непосредственно перед жаркой. Смазав растительным маслом (иначе трудно будет переворачивать), жарим филе над горячими углями по 5-6 минут с каждой стороны, стараясь не пересушить (проверяем, проткнув шпажкой, сок должен быть прозрачным, крови быть не должно).

 

 

Приятного отдыха!

 

Блюда на мангале, гриле, огне>>>>>

 

 

 

---

 

comments powered by HyperComments