Кабачки с шампиньонами

 

Кабачки с шампиньонами — легкое блюдо, очень подходящее для летнего ужина или обеда, а так же для постных или разгрузочных дней.

 

 

Ингредиенты:

 

400 г. молодых кабачков;

200 г. шампиньонов;

1 луковица;

соевый соус;

растительное масло;

петрушка;

соль-перец.

 

 

1. Для начала нужно быстренько все подготовить: режем лук четвертькольцами, шампиньоны ломтиками, кабачки чистим и тоже режем тоненькими полукружочками…

 

2. Обжариваем лук до мягкости, прибавляем грибы (огонь делаем посильнее, чтобы грибочки зажаривались), затем в сковороду забрасываем кабачки и жарим все вместе еще минут 7…

 

3. Добавляем 1 ст.л. соевого соуса и через минуту-другую все будет готово.

 

 

Приятного аппетита!

 

 

comments powered by HyperComments