Семга на пару с соусом тар-тар

 

Диетические блюда очень даже могут быть вкусными. Сегодня начинаю рубрику блюд, приготовленных в пароварке, этим замечательным блюдом: нежнейшая семга и соус тар-тар — идеальное сочетание.

 

 

Ингредиенты:

 

5 кусочков семги по 150 г.;

лимон;

соль-перец;

сушеный укроп.

 

для соуса:

200 г. сметаны;

3 ст.л. каперсов;

2 веточки укропа; 

несколько перышек зеленого лука;

лимон.

 

 

1. Рыбу солим-перчим, посыпаем сушеным укропом, поливаем лимонным соком.

 

2. Укладываем в пароварку и готовим в течение 30-35 минут.

 

3. Тем временем готовим соус: в сметану добавляем мелкопорезанную зелень, каперсы, 1 ч.л. лимонного сока, перчим…Все перемешиваем и оставляем в холодильнике настаиваться.

 

4. Готовую рыбку подаем с соусом и листиками салата.

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments