• Шведские бутерброды с креветками

    Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • "Женское бедрышко"

    Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень орегинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят очень аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? - Рататуй!

    Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

  • Котлеты в томатном соусе по-турецки

    Котлеты в томатном соусе по-турецки (Domates soslu k?ftesi)

    [читать полностью]

    Прекрасный ужин для всей семьи: вкуснейшие котлеты в томатном соусе, запеченные в духовке. Лишний раз убеждаюсь, что все самое простое и есть самое вкусное, но забывать не стоит, что Турецкая кухня по праву является одной из самых богатых и разнообразных (чуть позже я продолжу знакомство со множетвом других блюд). В этом рецепте особенно мне понравилось то, что используется постная говядина, и тем не менее котлеты получаются просто необыкновенными, абсолютно не сухими — томатный соус сохраняет их сочность. Особую пикантность придают специи, в частности зира, но все же эта приправа на любителя и класть ее я советую совсем немного, буквально пару щепоток, только чтобы подчеркнуть вкус мяса.

  • Рулька в абрикосовой глазури

    Рулька в абрикосовой глазури

    [читать полностью]

    Как я только не запекала рульку: и в медовой глазури, и в апельсиново-имбирной, и в гранатовом соусе — наршараб… И все-таки каждый раз хочется чего-то новенького. Вот и теперь в ход пошел необычный-секретный ингредиент — абрикосовый джем. Кто-то скажет: «Как это можно? Мясо и варенье — ужас!» И окажется не прав! Поверьте и проверьте — это действительно очень вкусно!

Салат из арбуза, Феты и мяты

2 - 05 - 2013
Для приготовления понадобятся: арбузбальзамический уксусбрынзамасло (растительное)мятаорехисыруксус

Сложность приготовления: Для начинающих
Количество порций: 4
Время приготовления: до 10 - 15 минут
Национальная кухня: греческая
Особенности: легкое
Салат из арбуза, Феты и мяты

 

Замечательный летний салат! Моя мечта сбылась: в Малайзии продаются арбузы без косточек :-) После того, как наешься просто арбузов, хочется с ними сотворить что-нибудь «разэтакое» 😉 Сегодня сделаю салатик, который готовила пару лет назад, но с брынзой Фитаки, сегодня я возьму Фету из козьего молока, и, забегая вперед, скажу, что очень вкусно, даже тем, кто абсолютно не любит козье молоко (это я про себя). А если дополнить бокальчиком охлажденного вина…то будет просто великолепно!

Ингредиенты:
 
арбуз;
козий сыр Фета;
свежая мята;
кедровые орешки;
бальзамик (лучше густой);
оливковое масло.

1. Чистим и режем кубиками арбуз, удаляем косточки, если они есть.

2. Сыр также режем кубиками.

3. Орехи обжариваем на сухой сковороде.

4. Формируем салат: кубики арбуза, Феты, орешки, листики мяты. Поливаем бальзамиком и сбрызгиваем оливковым маслом.

comments powered by HyperComments
Кузьмичева Евгения
avatar
Рыбка Дори
2013-05-03 11:26:53
арбуз без косточек - это жеж счастье!!!)))))
avatar
Sangvany
2013-05-14 11:30:09
Что-то просто необыкновенное!!!
avatar
Евгения
2013-05-15 10:16:51
Спасибо, очень приятно!
avatar
Shila
2013-06-03 12:35:19
Аааа!!!! Арбуз без косточек!!!!!! Тоже хочу в Малайзию)))))))) а вообще - очень вкусное сочетание, пробовала как-то в ресторане, буду ждать арбузы, чтобы повторить дома, ну а косточки можно и повыковыривать)))
avatar
Арана
2013-06-13 11:33:28
Отправила рецепт в закладочки - как только появятся арбузы - приготовлю)
avatar
Feridema
2013-07-19 11:15:38
Выглядит заманчиво, но я - пас)))) терпеть не могу все козье)))
avatar
ЛошадкО
2014-09-13 14:43:34
без обид, но это конкретный такой изврат: арбуз, орехи и сыр под занавес((((
avatar
Чу-ча
2014-08-14 11:31:35
Пробовала в ресторане похожий салат - очень вкусный. Спасибо за рецепт, попробую дома приготовить сама.
avatar
Бармацуца
2013-09-19 18:21:32
Однозначно - мой салат)
avatar
this stuff is good
2014-02-24 19:03:10
Да, такой блог однозначно надо раскручивать сильнее — что б как можно больше людей о нем узнали
avatar
here you will
2014-02-27 02:13:53
Как всегда на высоте!
avatar
this stuff is good
2014-03-01 09:43:46
Классная статья — спасибо!
кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг