• Курица с гречкой по-домашнему

    [читать полностью]

    Курица с гречкой по-домашнему — совершенно чудесный и простой рецепт, который выручит вас всегда. Ингредиенты самые доступные, а главное — полезные. Я люблю делать это блюдо для школьных ланчей сына — очень удобно! Вкусно даже в холодном виде.

  • Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

  • Котлеты в томатном соусе по-турецки (Domates soslu keftesi)

    [читать полностью]

    Прекрасный ужин для всей семьи: вкуснейшие котлеты в томатном соусе, запеченные в духовке. Лишний раз убеждаюсь, что все самое простое и есть самое вкусное, но забывать не стоит, что Турецкая кухня по праву является одной из самых богатых и разнообразных (чуть позже я продолжу знакомство со множетвом других блюд). В этом рецепте особенно мне понравилось то, что используется постная говядина, и тем не менее котлеты получаются просто необыкновенными, абсолютно не сухими — томатный соус сохраняет их сочность. Особую пикантность придают специи, в частности зира, но все же эта приправа на любителя и класть ее я советую совсем немного, буквально пару щепоток, только чтобы подчеркнуть вкус мяса.

Овощные салаты

Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Простой закусочный салатик из свежих огурцов и сельдерея. Салат сам по себе простой, а вот заправка необычная, с добавлением японского «васаби», благодаря которому вкус становится пикантным и остреньким (если нет васаби, можно взять столько же обычного хрена или горчицы). Прекрасное дополнение к обеду или ужину, а так же в качестве фитнес-перекуса.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Обжаренные кабачки и копченая паприка — отличное сочетание! Останется добавить зелени, чеснока и сельдерея и прекрасный легкий салат готов!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Самый простой и легкий салат с помидорками черри и рукколой, сдобренный пикантной заправкой и украшенный кедровыми орешками…ммм…он на самом деле будет украшением любого праздничного стола, не смотря на его «простоту».





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Этот азиатский салатик очень вкусный! И очень питательный. Вполне хорош будет в качестве летнего ужина. Фрунчоза — это прозрачная лапша (в данном случае я взяла из картофельной муки, но бывает еще и рисовая). Овощи здесь могут быть самые разнообразные, так же, как и грибы. Но вот дайкон (длинный белый редис) лучше ничем не заменять. Ну и для приготовления лучше всего использовать вок. Поехали?





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Овощной салат по-турецки — это обилие свежих овощей, зелени, а так же интересная заправка, в которой самый необычный ингредиент — это гранатовый соус наршараб, благодаря ему в салате присутствует сладковатая нотка, которая уравновешивает кислинку виноградного уксуса и лимонного сока.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Салат с грушей и голубым сыром — просто восхитительный! Для любителей изысканных сочетаний вкусов…будет прекрасным украшением праздничного стола.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Традиционный американский картофельный салат. Вполне себе повседневный вариант, подойдет, чтобы заменить целый ужин, или может стать хорошим дополнением к пикниково-барбекюшному застолью.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Рекомендую попробовать этот салат-закуску: вкус очень необычный, даже не сразу можно догадаться, что в главной роли именно цветная капуста! Для остроты и пикантности здесь огурчики и лук, немного острой перечной пасты (ее можно заменить перчиком чили или просто красным острым перцем). Скажу честно, мне салат действительно пришелся по вкусу, более того, он понравился даже моему сыну, который терпеть не может цветную капусту, а это говорит о многом!





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Простой в приготовлении картофельный салат с мятой и йогуртом. Отличное решение для незатейливого ужина.





Для приготовления понадобятся:
, , , , ,

Жареные помидоры — это правда вкусно! С кинзой, конечно, на любителя…но, как вариант, можно ее заменить петрушкой. И у вас получится первоклассная закуска-гарнир к любым мясным блюдам или же просто такой вегетарианский перекус.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг