• Кролик в сливках

    [читать полностью]

    Кролик в сливках — вкуснейшее блюдо, достойное и праздника и субботнего романтического ужина. Приготовление довольно простое и доступное, не требующее особой сноровки и большого количества ингредиентов.

  • Свинина в кисло-сладком соусе

    [читать полностью]

    Одно из вкуснейших блюд в паназиатской кухне — блюда в кисло-сладком соусе. Сегодня у меня будет в главной роли свинина. Кисло-сладкий соус будет тоже не из самых простых, а со свежим ананасом и разноцветными перцами.

  • Куриные крылышки в соевом соусе

    [читать полностью]

    Куриные крылышки в соевом соусе — красивая и вкусная закуска. Неповторимый аромат придаст им кунжутное масло. Здесь представлен вариант для приготовления в сковороде, но так же крылышки можно запечь в духовке.

  • Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

Горячие закуски

24 - 03 - 2014 4 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Я большая любительница тимьяна, поэтому эти крылышки у меня получили наивысшую оценку!





20 - 03 - 2014 1 комментарий
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Чудесный греческий пирог для любителей шпината. Очень вкусный и совершенно не сложный в приготовлении. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Для правильной подачи утки по-пекински необходимы рисовые блинчики, в которые заворачивают кусочки мяса, огурчиков и лука. В Китае обычно это пресные тоненькие блинчики из рисовой муки, наподобие рисовой бумаги для спринг-роллов. Но в день Х у меня их не оказалось, поэтому было решено сделать им замену в русском стиле (где наша не пропадала? 😉 )





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Замечательное легкое, но очень-очень вкусное китайское блюдо! Это вам и закуска, и гарнир, и даже основное блюдо для вегетарианцев и постящихся. Надеюсь, понравиться и вам.





18 - 01 - 2014 1 комментарий
Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Соленые крендели к пиву традиционно делают в Германии, я тоже решила изобразить в домашних условиях нечто похожее. Основа — обычное дрожжевое тесто на молоке, но есть одна «фишка»: чтобы брецели были красивого коричневого цвета, их погружают в специальный щелочной раствор (лауге), я его приготовлю из обычной пищевой соды, растворенной в воде. Кстати, если не хочется специально вылепливать кренделя, можно сделать просто палочки или даже булочки — тоже будет ничего. А еще веселее будет, если в тесто подмешать кусочки ветчины, сыра, бекона или еще чего подскажет вдохновение. Сегодня у меня «пилотный» вариант «без ничего», фантазировать буду чуть позже.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Одно из моих самых любимых овощных блюд — грузинское аджапсандали. Его рецепт уже был у меня на сайте, но сегодня я решила приготовить немного по-другому: не запекая, а обжаривая овощи. Поэтому в этот раз постараться мне пришлось чуть побольше, но я все равно осталась довольна результатом, ведь именно этот вариант считается классическим.





4 - 09 - 2013 1 комментарий
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Пикантное овощное рагу в итальянском стиле, с добавлением каперсов и оливок. Оно будет вкусным и в качестве основного блюда для постящихся или вегетарианцев, а так же будет интересным дополнением к мясным блюдам, например, к курице. Еще это рагу хорошо будет смотреться в виде классической итальянской закуски, поданной с брускеттой — поджаренным ломтиком чиабатты.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , , , ,

Такая необыкновенно яркая, ароматная и вкусная тарелка со всякой овощной всячиной никого не оставит равнодушным! Будет отличным гарниром, закуской, основой или дополнением к всевозможным салатам. Приготовление не составит никакого труда, знай только — переворачивай вовремя и следи, чтобы ничего не сгорело ненароком 🙂





5 - 07 - 2013 1 комментарий
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Такие замечательные шашлычки будут как нельзя кстати на любой дружеской вечеринке.





17 - 06 - 2013 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Еще один замечательный способ приготовить вкусно ребрышки.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг