2 ТАРЕЛКИ | кулинария, рецепты, блюда, пошаговые фото, поиск по ингредиентам

Камерон Хайлэнд (Cameron Highland) — высокогорный район в малайзийском штате Паханг. Сюда мы периодически наведываемся, чтобы отдохнуть от жары и насладиться чистым, прохладным воздухом. Само нагорье занимает достаточно большую территорию: несколько городков, поселки, множественные тепличные хозяйства, клубничные фермы и, конечно же, обширные чайные плантации. Здесь-то мы и остановимся, чтобы выпить свежего чая и передохнуть после утомительного горного серпантина.

Этот знаменитый Буддистский Храм мы почему-то забывали посетить, приезжая на Пенанг раз за разом. Но всему своё время! Оказалось, что самым красивым он выглядит в канун Китайского Нового Года, когда украшен тысячами красных фонариков. Именно тогда мы сюда и отправились! Храм Богини Милосердия действительно выглядел великолепно! Прогуляемся по тихим галереям?

Часть 2. Там, где останавливается время: Кек Лок Си.

Остров Пенанг (Пинанг) — особое место в Малайзии. Это и Жемчужина Востока и Гастрономическая столица, и Культурная, и отдельный штат. И еще много чего здесь есть. Все сразу и не охватишь взором. Поэтому мы наведываемся сюда периодически, чтобы отдохнуть, набраться новых впечатлений и, конечно же, продегустировать вкусные и экзотические блюда.

Часть 1. Пенанг проездом.

Малайзийские сладости, или их называют «Куэй» или «Куи», представляют собой очень своеобразные и на вид и на вкус штуки. Большинство из них готовят из рисовой муки с добавлением пальмового сахара, агар-агара, кокоса и т.д. Расцветки у сладостей бывают буквально всех цветов радуги (в том числе зеленый и синий). Готовят десерты чаще всего на пару, иногда жарят во фритюре и запекают.

Сегодня я буду знакомиться с десертами ближе. Интересно посмотреть?

Pulut Inti, Angku, Kueh Talam, Bingka Telur, Kueh Lapis, Putu Bambu, Onde Onde.

КЛСС — Куала Лумпур Сити Центр. Здесь находится один из крупнейших торговых моллов страны — Сурия, под знаменитыми башнями-близнецами Twins Towers. Помимо бесконечных магазинов, бутиков, в Сурии много ресторанов и кафе. А еще, конечно же, фуд-корты. Кстати, вполне привлекательные, особенно по цене. Посмотрим, что здесь есть…

  Конечно же мы не могли обойти стороной местный рыбный ресторан, расположенный на берегу озера. Открылся он только после полудня, так что после длительной прогулки нам было приятно посидеть в тени и прохладе.  

Несколько красивоцветущих и просто интересных деревьев, мимо которых я не могла пройти.

Здесь будет удивительное Пушечное дерево (Куркупита гвианская), прекрасный Делоникс царский, маленькие райские птички — Цезальпинии, Баугиния или Орхидное дерево, Кассия или Дерево Золотого Дождя, красивая Жакаранда…

Геликонии — одни из самых удивительных тропических цветов! Посмотрите на их разнообразие в Ботаническом саду в Путраждайе (Taman Botani Putrajaya).

Кстати, геликонии — ближайшие родственники банана (да-да, бананы растут не на пальмах, а на вот таких вот растениях — фактически траве) и стрелиции.

Часть 2. Здесь мне захотелось выделить в отдельный пост различные виды пальм, которые были в Ботаническом саду (Taman Botani Putrajaya). До приезда в Малайзию я и не подозревала, что этих самых пальм существует великое множество, из некоторых делают масло (Малайзия — лидер по экспорту пальмового масла) и даже сахар (который считается самым полезным) (не из самих пальм, конечно, а из их плодов). Посмотрим небольшую их часть, представленную в Ботаническом саду.

Путраджайя находится в 25 км. от Куала Лумпур. Это административная столица Малайзии. Помимо множественных достопримечательностей (большей частью архитектурных), здесь есть уникальный в своем роде сад или даже огромный парк (самый большой в стране) — Taman Botani Putrajaya — где собраны тропические растения со всего мира. Здесь можно увидеть множество видов пальм, фикусов, огромных деревьев семейства бобовых, другие разнообразные тропические растения и цветы. Это место меня покорило своей красотой и экзотичностью, поэтому я не могу не поделиться с вами своими впечатлениями! И однозначно рекомендую это место всем гостям и путешественникам по Малайзии.

Часть 1. Обзор