• Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

  • Котлеты в томатном соусе по-турецки (Domates soslu keftesi)

    [читать полностью]

    Прекрасный ужин для всей семьи: вкуснейшие котлеты в томатном соусе, запеченные в духовке. Лишний раз убеждаюсь, что все самое простое и есть самое вкусное, но забывать не стоит, что Турецкая кухня по праву является одной из самых богатых и разнообразных (чуть позже я продолжу знакомство со множетвом других блюд). В этом рецепте особенно мне понравилось то, что используется постная говядина, и тем не менее котлеты получаются просто необыкновенными, абсолютно не сухими — томатный соус сохраняет их сочность. Особую пикантность придают специи, в частности зира, но все же эта приправа на любителя и класть ее я советую совсем немного, буквально пару щепоток, только чтобы подчеркнуть вкус мяса.

  • Рулька в абрикосовой глазури

    [читать полностью]

    Как я только не запекала рульку: и в медовой глазури, и в апельсиново-имбирной, и в гранатовом соусе — наршараб… И все-таки каждый раз хочется чего-то новенького. Вот и теперь в ход пошел необычный-секретный ингредиент — абрикосовый джем. Кто-то скажет: «Как это можно? Мясо и варенье — ужас!» И окажется не прав! Поверьте и проверьте — это действительно очень вкусно!

Консервы, заготовки

Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Пикантная заправка для салатов на основе соевого соуса, дижонской горчицы, бальзамика и меда — сделает особенным любой овощной салат. Так же ее можно использовать в качестве маринада для мяса и рыбы — получается очень вкусно.





Для приготовления понадобятся:
, , ,

Один из самых известных соусов — итальянский Песто. Быстро и просто сделать его при помощи мини-процессора. Я люблю его очень сильно, поэтому частенько готовлю его для пасты, рыбы или в качестве заправки для салатов.





Для приготовления понадобятся:
, ,

Выдался нынешний год урожайным на папаю….уж мы её ели-ели…ели-ели…А теперь пришло время делать заготовки на зиму))))) Короче говоря, опять я нашла себе занятие — захотелось попробовать папаевое варение. А если захотелось, нет причин это не выполнить!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Все любителям экзотики понравится вот такое пряное чатни из папаи. Вкус и аромат просто непередаваемые!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Для любителей пикантных закусок — новенький рецепт. Вкусно, остренько.. То, что надо!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

  Мои самые любимые домашние маринованные грибочки. Попробуйте приготовить их с сельдереем, он тоже очень вкусный в таком виде.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Печеные перцы — это всегда очень вкусно! Предлагаю украсить их с помощью специй и приправ, чтобы получить по-настоящему праздничную закуску.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Если у вас есть кунжут и кунжутное масло, то попробуйте приготовить с ними морковку по-корейски. Получается очень вкусно!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Давно хотела приготовить сама такой арбуз, но все как-то не доходили руки. И вот теперь, наконец, я сделала это! На самом деле, в солении арбузов нет ничего сложного, к тому же, я сделала совсем чуть-чуть, не то, что раньше: когда наши бабушки-дедушки солили маленькие арбузики целиком в бочках. У меня нет ни бочки, ни маленьких арбузов. Зато есть удивительный арбуз без косточек, а это, согласитесь, вдвойне приятно 😉 Итак, готовим большую банку, необходимые травки-специи и конечно же сам арбуз! Через пару-тройку дней получите вкуснейшую закуску!





Для приготовления понадобятся:
,

Рецепт сгущенного молока, приготовленного дома.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг