2 ТАРЕЛКИ | кулинария, рецепты, блюда, пошаговые фото, поиск по ингредиентам

Тушеное мясо — как всегда очень сытное, питательное блюдо. В данном случае я взяла мякоть голени и большим количеством соединительной ткани, а это значит, время тушения будет довольно длительным. Но все затраты окупятся с лихвой — ведь мясо там само по себе очень вкусное. Так же у меня случились запасы сушеных грибов — их тоже добавлю! пусть ужин будет вкусным и особенно ароматным! Возможно для праздничного варианта это блюдо простовато, но как презентация русской кухни иностранным друзьям вполне может подойти. Главное запастись терпением и лесными грибами.

Вешенки с бок чой в соусе Хойсин — блюдо китайской кухни. Оно понравится всем любителям необычных вкусовых сочетаний, вегетарианцам и соблюдающим пост.

Бефстроганов — это всегда вкусно! Блюдо всегда получается нежным и мягким (для говядины), а все благодаря тонкой нарезке мяса и нежному сметанному соусу.

Сегодня захотелось сделать бефстроганов с грибами — вешенками. Получилось просто замечательно! На гарнир просится, конечно же, картофельное пюре и овощи. Это блюдо будет хорошо как для повседневного ужина, так и для праздничного. А так же прекрасно подходит в качестве презентации русской кухни для иностранных друзей.

Жареные грибы с фасолью: в данном случае в главной роли у меня вешенки. Вегетарианское блюдо из категории «проще-простого». Настоящее спасение для постящихся и всех тех, кому требуется овощное, но очень сытное блюдо. Фасоль я выбрала консервированную в томатном соусе, но можно брать и простую. Получилось именно так, как и задумывалось — вкусно и питательно.

Еще одно воспоминание о летнем отдыхе, походах за грибами и простой дачной готовке. В главной роли — белые грибы. Готовить будем просто и быстро, без лишних заморочек.

Летом готовить сложные блюда не очень хочется, поэтому для себя я решила сегодня эту проблему так: просто обжаренные грибочки с тофу, а для пикантного вкуса я добавила пару ложечек китайского соуса «Хойсин». Всех делов на 10-15 минут.

  Если вы поклонник азиатской кухни, то этот рецепт придется вам по вкусу. В данном случае я взяла вешенки, но тоже самое можно повторить и с шампиньонами.  

Очень вкусный жульен из смеси грибов: вешенок и шампиньонов. Это замечательное блюдо для праздника, а особенно для большой компании. Даже если у вас нет подходящих формочек-кокотниц, можно воспользоваться большой красивой формой для духовки.

Кабачки с шампиньонами — легкое блюдо, очень подходящее для летнего ужина или обеда, а так же для постных или разгрузочных дней.

Самая вкусная пицца — это та, которую вы готовите дома сами. В этом я более чем убеждена! Сегодня мне захотелось именно такую — с колбасой и грибами, на моем любимом творожном тесте. Кто со мной? 😉