• Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

  • Котлеты в томатном соусе по-турецки (Domates soslu k?ftesi)

    [читать полностью]

    Прекрасный ужин для всей семьи: вкуснейшие котлеты в томатном соусе, запеченные в духовке. Лишний раз убеждаюсь, что все самое простое и есть самое вкусное, но забывать не стоит, что Турецкая кухня по праву является одной из самых богатых и разнообразных (чуть позже я продолжу знакомство со множетвом других блюд). В этом рецепте особенно мне понравилось то, что используется постная говядина, и тем не менее котлеты получаются просто необыкновенными, абсолютно не сухими — томатный соус сохраняет их сочность. Особую пикантность придают специи, в частности зира, но все же эта приправа на любителя и класть ее я советую совсем немного, буквально пару щепоток, только чтобы подчеркнуть вкус мяса.

  • Рулька в абрикосовой глазури

    [читать полностью]

    Как я только не запекала рульку: и в медовой глазури, и в апельсиново-имбирной, и в гранатовом соусе — наршараб… И все-таки каждый раз хочется чего-то новенького. Вот и теперь в ход пошел необычный-секретный ингредиент — абрикосовый джем. Кто-то скажет: «Как это можно? Мясо и варенье — ужас!» И окажется не прав! Поверьте и проверьте — это действительно очень вкусно!

Говядина

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Бефстроганов — это всегда вкусно! Сегодня захотелось сделать его с грибами — вешенками. Получилось просто замечательно! На гарнир просится, конечно же, картофельное пюре и овощи.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Казалось бы, довольно обычная еда — тушеная говядина — блюдо на каждый день безо всяких заморочек. Но попробуйте добавить особые специи и вы увидите, как простое превратиться в особенное! Ароматы будут такие, что семейство будет спрашивать, какой сегодня праздник. Так что, рекомендую разнообразить и украсить будничные дни с помощью вкусов и ароматов.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Экспресс-блюдо для двоих. Вкусно и очень быстро! Конечно же, вместо перца и горошка можно подыскать в холодильнике что-то другое, например, морковку, лук или даже кабачок. Но сегодня я решила, что хочу сделать именно так, к тому же, молоденький зеленый горошек идеально сюда вписался. Рекомендую!





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Когда хочется есть, особенно сытно и быстро, лучше хорошего куска мяса ничего не найти — уверена, так думает большинство мужчин. И не надо устраивать на кухне» танцы с бубном»: резать-мариновать-жарить-парить. Иногда меня это привлекает тоже. Поэтому сегодня будет просто мясо и больше ничего. Ну еще, пожалуй, ломтик лимона и кое-что еще.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Вкусное блюдо для особых случаев: говядина получается мягкой (выбираем правильный отруб для тушения) и её прекрасно дополняют каштаны и сухофрукты. Сухофрукты у меня — чернослив, курага и изюм, количество которых можно прибавлять или убавлять, чтобы сделать свой особый акцент. Рекомендую!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Вкуснейшая штука! Хвосты (говяжьи) — вещь очень вкусная, но готовить их довольно долго, зато старания окупятся слихвой.





Для приготовления понадобятся:
, , , , ,

Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Вкусные мясные тефтели с «сюрпризом» — перепелиным яичком в центре. Это отличное решение для детского праздника.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Говядина с овощами по-средиземноморски — это вкуснейшее блюдо, которое подойдет и для воскресного обеда, да и для праздничного ужина тоже. Мясо получается мягким, овощи прекрасно гармонируют друг с другом. Специи придадут неповторимый аромат и атмосферу…





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг