
Для приготовления понадобятся:
агар-агар,
бобы,
кокос,
кокосовая стружка,
кокосовое молоко,
крахмал,
малайзия,
мука,
пандан,
рис,
сахар,
фасоль,
яйца
Малайзийские сладости, или их называют «Куэй» или «Куи», представляют собой очень своеобразные и на вид и на вкус штуки. Большинство из них готовят из рисовой муки с добавлением пальмового сахара, агар-агара, кокоса и т.д. Расцветки у сладостей бывают буквально всех цветов радуги (в том числе зеленый и синий). Готовят десерты чаще всего на пару, иногда жарят во фритюре и запекают.
Сегодня я буду знакомиться с десертами ближе. Интересно посмотреть?
Pulut Inti, Angku, Kueh Talam, Bingka Telur, Kueh Lapis, Putu Bambu, Onde Onde.