• Кролик в сливках

    [читать полностью]

    Кролик в сливках — вкуснейшее блюдо, достойное и праздника и субботнего романтического ужина. Приготовление довольно простое и доступное, не требующее особой сноровки и большого количества ингредиентов.

  • Свинина в кисло-сладком соусе

    [читать полностью]

    Одно из вкуснейших блюд в паназиатской кухне — блюда в кисло-сладком соусе. Сегодня у меня будет в главной роли свинина. Кисло-сладкий соус будет тоже не из самых простых, а со свежим ананасом и разноцветными перцами.

  • Куриные крылышки в соевом соусе

    [читать полностью]

    Куриные крылышки в соевом соусе — красивая и вкусная закуска. Неповторимый аромат придаст им кунжутное масло. Здесь представлен вариант для приготовления в сковороде, но так же крылышки можно запечь в духовке.

  • Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

Горячие блюда

Для приготовления понадобятся:

Простой ужин заиграет новыми красками, если его украсить знаменитыми индийскими специями -» гарам масала».

Без рубрики




Для приготовления понадобятся:

  Как изобразить фантастически вкусное блюдо из минимума ингредиентов и мучений. Я бы отдала предпочтение семге, конечно. Вкусно, быстро и празднично.  

Без рубрики




Для приготовления понадобятся:

Самый простейший способ приготовить вкусные ракушки — иметь буквально 3 самых главных азиатских элемента — чили, имбирь, соевый соус. И еще парочку для богатства вкуса.

Без рубрики




Для приготовления понадобятся:

За что люблю казан, так это за легкое и полезное приготовление блюд. Сегодня у меня вкуснейшие тефтели в сопровождении разнообразных овощей: баклажаны, лук, кабачок, картошка, перец и листовая брокколи. Если чего-то не окажется — не страшно. Главное, тефтели будут и с подливкой и с гарниром одновременно, а там, гляди и «овощенелюбители» могут не заметить и съесть для разнообразия что-то вкусное.

Без рубрики




Для приготовления понадобятся:

Одно из моих любимых здесь блюд: кальмары, или даже шишечки из кальмаров, с овощами в воке. Приготовление на удивление очень быстрое, буквально полчаса, а удовольствия — море! Хороши хоть и для будней, и для воскресного обеда и для дружеской встречи.

Без рубрики




Для приготовления понадобятся:

Простое повседневное блюдо: курица и грибы всегда удачное сочетание. У меня сегодня грибы — вешенки, но можно взять и шампиньоны, а если есть запасы лесных грибов, то это будет настоящий пир.

Без рубрики




Для приготовления понадобятся:

Вариантов маринадов для ребер хоть отбавляй. Вот еще один простой пример — с аджикой. Ниже приведу два примера запекания: обычный и низкотемпературный. При низкотемпературном мясо получается намного нежнее — коллаген, содержащийся в соединительных тканях, успевает хорошо размягчиться. Если любите побыстрее, то можно не мудрить и запечь обычным способом, но только имея ребрышки «помоложе», в противном случае, их стоит предварительно отварить, как это чаще всего делают в пивных ресторанах, например.

Без рубрики




Для приготовления понадобятся:

Очень люблю это сочетание креветок и овощей (кайлан — молодая брокколи). В данном случае креветки я решила замариновать повкуснее — в соевом соусе и лимонном соке. Так будет поинтереснее.

Без рубрики




Для приготовления понадобятся:

Классика жанра практически: жаркое из утки — вкуснейшее, но вместе с тем совершенно простое в приготовлении блюдо. Возможно, для какого-то изысканного ужина это жаркое несколько простовато. Зато любителям плотной, добротной еды и натурального вкуса продуктов должно понравиться.

У меня так совсем роскошество — утка, вырощенная на даче у родителей, поэтому вкус обещает быть особенно домашним и натуральным.

Без рубрики




Для приготовления понадобятся:

  Рецептом со мной поделилась моя помощница-филиппинка: крабы очень интересно сочетаются с тыквой, что было для меня сюрпризом, и конечно кокосовое молоко очень деликатно «дружит» все компоненты. Мне очень понравилось!  

Без рубрики




кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг