• Кролик в сливках

    [читать полностью]

    Кролик в сливках — вкуснейшее блюдо, достойное и праздника и субботнего романтического ужина. Приготовление довольно простое и доступное, не требующее особой сноровки и большого количества ингредиентов.

  • Свинина в кисло-сладком соусе

    [читать полностью]

    Одно из вкуснейших блюд в паназиатской кухне — блюда в кисло-сладком соусе. Сегодня у меня будет в главной роли свинина. Кисло-сладкий соус будет тоже не из самых простых, а со свежим ананасом и разноцветными перцами.

  • Куриные крылышки в соевом соусе

    [читать полностью]

    Куриные крылышки в соевом соусе — красивая и вкусная закуска. Неповторимый аромат придаст им кунжутное масло. Здесь представлен вариант для приготовления в сковороде, но так же крылышки можно запечь в духовке.

  • Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

Салаты

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Интересный салат с осьминогом в средиземноморском стиле — с апельсинами и оливками — пикантный и запоминающийся!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Варианты незабвенного салата «Оливье» бывают разные: с мясом или с колбасой, курицей и перепелками, со свежими огурцами и с солеными, с репчатым или зеленым луком, с зеленью или без, иногда добавляют яблоко. Сегодня у меня вариант приближенный к классическому (не тому, который с раковыми шейками), здесь мне нравится сочетание свежих и соленых огурцов и зеленый лук делает вкус более деликатным. Именно этот вариант я выбираю для угощения иностранных гостей и презентации русской кухни.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Сегодня я не буду мудрствовать лукаво и приготовлю простой салат с осьминогом и помидорками черри.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , ,

Салаты из стеклянной лапши с овощами и морепродуктами довольно популярны в Таиланде. Дома тоже легко можно повторить один из его вариантов. Запасаемся необходимыми ингредиентами и вперед! Готовить его легко и приятно, несмотря на довольно внушительный список компонентов. В моем случае морепродукты жарятся на сковороде, но если есть желание упростить — легче их отварить в течение 1-2 минут. Что касается заправки, то в Тае их не жалеют, поэтому салат часто получается «плавающим». Я не большая любительница такого, поэтому делаю заправки меньше, а любители могут увеличить пропорции в два раза.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

В Азии особой популярностью пользуются блюда с ростками сои. Я готовлю тоже их время от времени. Сегодня у меня легкий салатик в азиатском стиле. Вкуснее становится, если дать ему немного настояться.





Для приготовления понадобятся:
, , , , ,

Салат-закуска, готовится на раз-два-три. Конечно, можно все съесть в сыром виде, но именно слегка обжаренный перец имеет приятный вкус, хорошо сочетаемый с брынзой, а оливки добавят пикантность.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Легкий азиатский салатик-закуска для вегетарианцев и не только! Особенно понравится любителям остреньких закусок.





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Простой салатик для легкого летнего ужина, например… Можно, конечно, не напрягаться и перемешать сырые ингредиенты — почему нет? но в теплом виде есть особая прелесть.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Интересный фруктово-овощной салат: сочный апельсин идеально сочетается со свеклой, финики усилят сладкий вкус, а лук и бальзамик слегка сместят акцент… Попробуйте, может быть и вам понравится так же, как и мне.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Самый-самый простой и очень вкусный рецепт будничного ужина: все ингредиенты практически всегда есть в наличии, приготовление предельно быстрое, а что еще нужно, когда больше сил нет ни на что?





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг